Gilda est un restaurant casher tunisien ouvert aux Ternes, à l'ouest de Paris, à quelques minutes de la place de l'Étoile. La maison sert une cuisine du Maghreb juif : la kemia en entrée, les grillades au feu, le couscous et les poissons. La certification est délivrée par le Beth-Din de Paris, en viande glatt.
La carte suit les habitudes de la semaine juive. Du dimanche au jeudi, le service se fait midi et soir. Le vendredi, la cuisine ne travaille que le midi et prépare en parallèle les commandes du Chabbat, à récupérer avant l'entrée du jour. Le samedi, le restaurant est fermé.
Pour qui cherche une table casher à Paris, l'adresse a l'avantage d'être desservie par la ligne 2 et de rester accessible depuis les 8e, 16e et 17e arrondissements comme depuis Neuilly et Levallois.